RISTORANTE
MARE E TERRA
PIETRASANTA 

Un cuoco, un cameriere ed un'idea... così nasce Smeat Flambé. Un luogo dove cucina, arte ed eleganza si fondono per offrire agli Ospiti un'atmosfera piacevole e regalare momenti di spensieratezza.
La cucina dello Chef Nicola è classica ma unica, riprendendo i piatti della tradizione versiliese, di terra e di mare, preparati con le materie prime migliori come le primizie, colte direttamente dai campi dell'azienda di famiglia, o il pesce, naturalmente freschissimo, che viene servito anche in affascinanti composizioni di Gran Crudo. Tra i piatti si troveranno la storica catalana alla vecchia maniera, scampi impiegati in diverse ricette e la cucina di terra dove i filetti ed il tartufo fresco fanno da padroni.
Smeat Flambè è attento a tutti i minimi particolari per rendere l'esperienza degli Ospiti indimenticabile come il pane e le focacce tutte fatte in casa, una mise en place composta da oggetti ricercati e preziosi come la posateria decò originale.
Il Ristorante offre anche un gradevole show per i Clienti, basta ordinare una Crepe Suzette che verrà flambata sul posto. Non manca una carta dei vini completa ed in particolare specializzata sulle bollicine senza tralasciare l'angolo cocktail dove Federico, l'esperto barman, prepara drink ricercati ed unici.
Smeat Flambé è un'emozione da provare in Versilia.